Vinho tinto fino, elaborado com uvas cultivadas em vinhedos próprios, nos quais as condições de plantio; solo adequado, alto grau de insolação, sistema de condução em espaldeira, quantidade limitada de uva por videira - resultam em um excelente vinho. Foi empregado alto padrão enológico de elaboração, utilizado leveduras selecionadas e fermentação com controle de temperatura. Permaneceu em barricas de carvalho o tempo necessário para seu amadurecimento. Foi engarrafado e armazenado em caves com controle de luz, temperatura e umidade ideais para o seu envelhecimento.
Temperatura para o consumo: 18ºC.
Sugestão: para apreciar as qualidades de Boscato Gran Reserva - Merlot por inteiro, sugere-se abrir a garrafa duas horas antes de servi-lo ou decantá-lo por 15 a 30 minutos.
Harmonização: é um vinho com taninos e acidez equilibrados, interage bem com carnes vermelhas, carnes de cordeiro grelhadas, assadas e condimentadas, massas com molhos condimentados e massas recheadas e queijos semiduros como o parmesão.
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