VINHO FRISANTE LAMBRUSCO COURMAYEUR
Variedades: Lambrusco
Produção do vinhedo: 8-10 ton/ha
Região Produtora: Serra Gaúcha – Brasil
Clima: Verão: quente e seco / Inverno: chuvoso e frio
Vinificação: Fermentado em tanque de aço inoxidável sem passagem por carvalho. Tomada de espuma em autoclave ficando 2 meses em contato com as borras (Método Charmat).
Descrição: Apresenta coloração rubi intensa, límpida e brilhante.
Seus aromas lembram principalmente frutas vermelhas maduras.
Por ser frisante, apresenta uma considerável presença de gás que é facilmente percebida na boca, proporcionando uma sensação agradável no momento da apreciação.
Harmonização: Por seu caráter adocicado, convém servi-lo como acompanhamento de sobremesas.
Álcool vol %: 10,0
Açúcar residual: 75,0 g/L
Acidez total: 5,4 g/L
pH: 3,55
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