DO LUGAR MERLOT / CABERNET
Com o objetivo de reunir o melhor de cada variedade, a Dal Pizzol Vinhos Finos elaborou Do Lugar Merlot / Cabernet. É o novo conceito de bi-varietal chegando ao Brasil.
Origem da Cepa:
Os varietais Merlot e Cabernet têm suas cepas originárias da famosa Região de Bordeaux na França; conhecida pela alta qualidade de seus assemblage. No Brasil, ambos os varietais alcançaram excelente aclimatação na Serra Gaúcha onde são cultivados já há algumas décadas para a elaboração, principalmente, de vinhos varietais.
Características do vinho:
Este bi-varietal de cor rubi vivo e brilhante harmoniza com excepcional equilíbrio, a consistência encorpada e o toque herbáceo do Cabernet com os frutos vermelhos e a maciez tenra e aveludada do Merlot.
Recomendações gastronômicas:
Acompanha muito bem massas consistentes, pizzas, peixes de sabor intenso e carnes assadas, incluindo aves, defumados, queijos tipo gorgonzola, camembert, chedar, colonial, brie, roquefort, port salut, strogonoff, frango ao molho.
Temperatura de consumo:
Entre 15 °C e 20 °C.
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